| Recette |
Niveau |
Premier composant |
Deuxième composant |
Troisième composant |
Quatrième composant |
| Bol de chili aux haricots |
75 |
Piment rouge |
Pot de sauce tomate |
Haricot rouge |
Haricot noir |
| Bols de soupe à l'oignon |
75 |
Oignon |
Bol de bouillon de viande rouge |
Bol de roux |
Feuille de Laurier |
| Bols de soupe à la tomate |
100 |
Bol de velouté |
Bol de mélange épicé pour sauté |
Tomate |
Sachet de sucre |
| Bols de chili con carne |
100 |
Tas d'assaisonnement épice simple |
Pavé de viande rouge |
Haricot rouge |
Pot de sauce tomate |
| Bols de ragoût betterave-fayots |
125 |
Haricot rouge |
Betterave |
Bol de bouillon de légumes |
Oignon |
| Bols de chili aux fèves assorties |
125 |
Tas d'assaisonnement épice simple |
Haricot rouge |
Haricot noir |
Pot de sauce tomate |
| Bols de ragoût paysan à la viande rouge simple |
125 |
Bol de bouillon de viande rouge |
Bol de soupe de légumes |
Pavé de viande rouge |
Tas d'herbes simples à ragoût |
| Bols de potage aux palourdes |
125 |
Bol de velouté |
Palourde |
Pomme de terre |
Oignon |
| Bols de bouillon de volaille aux herbes |
125 |
Bol de bouillon de volaille |
Tas d'herbes simples à ragoût |
Brin de romarin |
Feuille de sauge |
| Bols de bouillon de légumes aux herbes |
125 |
Bol de bouillon de légumes |
Tas d'herbes simples à ragoût |
Brin de romarin |
Feuille de sauge |
| Bols de bouillon de viande aux herbes |
125 |
Bol de bouillon de viande rouge |
Tas d'herbes simples à ragoût |
Brin de romarin |
Feuille de sauge |
| Bols de délicieuse soupe épinards-volaille |
125 |
Bol de bouillon de volaille |
Pavé de viande de volaille |
Feuille d'épinard |
Feuille de sauge |
| Bols de soupe au chou frisé |
150 |
Bol de bouillon de légumes aux herbes |
Feuille de chou frisé |
Oignon |
Pomme de terre |
| Bols de velouté de champignons simple |
175 |
Bol de velouté |
Oignon |
Agaric |
|
| Bols de chili aux courgettes |
175 |
Tas d'assaisonnement épice simple |
Pot de sauce tomate |
Courgette |
Oignon |
| Bols de soupe à la patate douce |
175 |
Bol de velouté |
Patate douce |
Oignon |
Feuille de thym |
| Bols de soupe volaille-chou frisé |
200 |
Bol de bouillon de volaille aux herbes |
Pavé de viande de volaille |
Feuille de chou frisé |
Bol de soupe de légumes |
| Bol de potage aux palourdes et à l'aneth |
200 |
Brin d'aneth |
Bol de potage aux palourdes |
|
|
| Bols de soupe tomate-cougette |
200 |
Bol de soupe à la tomate |
Courgette |
Brin d'aneth |
Piment rouge |
| Bols de soupe raffinée aux champignons |
200 |
Bol de velouté de champignons simple |
Feuille de thym |
Brin d'aneth |
|
| Bols de potée au chou |
200 |
Pavé de viande rouge |
Bol de bouillon de viande aux herbes |
Pomme de chou |
|
| Bols de chili à l'avocat |
200 |
Bol de chili à l'avocat |
Avocat |
|
|
| Bols de soupe aux pois chiches |
225 |
Bol de soupe à la tomate |
Pois chiche |
Tas d'herbes ascaloniennes |
Poivron |
| Bol de chili à la viande épicé |
250 |
Bol de soupe épicé simple |
Graine de coriandre |
Cumin |
Pavé de viande rouge |
| Bols de chili végétarien épicé |
250 |
Bol de chili au courgettes |
Graine de coriandre |
Cumin |
Tête de chou-fleur |
| Bols de soupe épaisse à la volaille |
250 |
Bol de bouillon de volaille aux herbes |
Pavé de viande de volaille |
Rutabaga |
Bol de soupe de légumes |
| Bols de soupe volaille-pois chiches |
275 |
Bol de soupe volaille-chou frisé |
Pois chiche |
Tomate |
Nouilles |
| Bol de soupe au chou-fleur |
275 |
Bol de velouté |
Tête de chou-fleur |
Morceau de fromage |
|
| Bols de bisque de citrouille |
275 |
Bol de velouté |
Citrouille au sucre |
Pot d'épice pour tarte à la citrouille |
Poivre noir |
| Bols de potée au chou épicée |
275 |
Bol de potée au chou |
Graine de coriandre |
Clou de girofle |
Bol de soupe de légumes |
| Bols de soupe poireau-volaille |
325 |
Bol de velouté |
Pavé de viande de volaille |
Poireau |
|
| Bols de soupe poireau-pommes de terre |
325 |
Bol de velouté |
Pomme de terre |
Poireau |
|
| Bols de chili à la viande pimentée |
350 |
Bol de soupe épicée simple |
Piment de Cayenne |
Pavé de viande rouge |
|
| Bols de soupe à la courge musquée |
350 |
Bol de velouté |
Courge musquée |
Bâtonnet de beurre |
Piment de Cayenne |
| Bols de chili végétarien pimenté |
350 |
Bol de chili aux courgettes |
Piment de Cayenne |
Tête de chou-fleur |
|
| Bols de soupe à l'artichaut |
375 |
Bol de velouté |
Artichaut |
Tas d'herbes simples à ragoût |
Bol de soupe de légumes |
| Bols de soupe à la truffe blanche |
375 |
Bol de velouté |
Echalote |
Truffe d'hiver |
|
| Bols de soupe volaille-légumes d'hiver |
375 |
Bol de bouillon de volaille aux herbes |
Bol de légumes d'hiver |
Pavé de viande de volaille |
Bol de soupe de légumes |
| Bols de ragoût viande-légumes d'hiver |
375 |
Bol de bouillon de viande aux herbes |
Bol de légumes d'hiver |
Pavé de viande rouge |
Bol de soupe de légumes |
| Bol de soupe à la truffe orrienne |
400 |
Bol de velouté |
Echalote |
Truffe orrienne |
|
| Bol de chili à la viande relevé |
400 |
Bol de chili à la viande pimenté |
Piment Bhut Jolokia |
|
|
| Bol de chili végétarien relevé |
400 |
Bol de chili végétarien pimenté |
Piment Bhut Jolokia |
|
|
| Bols de soupe poireau-pommes de terre raffinée |
400 |
Bol de velouté |
Pomme de terre |
Poireau |
Brin de safran |
| Bol de soupe de volaille aux arômes de safran |
400 |
Bol de bouillon de volaille aux herbes |
Pavé de viande de volaille |
Brin de safran |
|
| Bol de soupe volaille-citronnelle |
400 |
Bol de bouillon de volaille aux herbes |
Noix de coco |
Citronnelle |
Pavé de viande de volaille |
| Bol de ragoût viande-truffe orrienne |
400 |
Bol de bouillon de viande aux herbes |
Truffe orrienne |
Pavé de viande rouge |
Bol de soupe de légumes |
| Bols de soupe curry-courge musquée |
400 |
Noix de coco |
Courge musquée |
Pot de pâte de curry rouge |
Bol de bouillon de légumes aux herbes |
| Bols de soupe curry-patate douce |
400 |
Noix de coco |
Citrouille au sucre |
Pot de pâte de curry rouge |
Bol de bouillon de légumes aux herbes |